Le Rocher

La famille de Jean-Louis CARRERE confectionne des gâteaux à la broche et ravie le palais des gourmands depuis le début du 20ème siècle.

Dans son atelier, Jean-Louis dispose la pâte à la cuillère pendant plusieurs heures sur un moule conique près d’une source de chaleur. C’est de cette façon que sont confectionnés ces gâteaux.

Venez découvrir ce savoir-faire ancestral et assistez à la fabrication des fameux gâteaux faits à la broche.

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Informations

Activité:  Fabrication de gâteaux à la broche
Adresse:  24 place des Martyrs de la Résistance, 33000 Bordeaux
Téléphone:  07 83 79 57 71
Mail:  legateaualabroche@gmail.com
Site:  www.legateaualabroche.fr
Dégustations:  Fabrication et démonstration sur le lieu de la vente.
Ateliers:  Visites libres.
Horaires:  Du lundi au samedi de 8h30 à 18h et dimanche matin.

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